photo Soirée Soupe au Caillou

Soirée Soupe au Caillou

Repas - Dégustation

Darcey 21150

Le 16/10/2025

Dans la tradition des veillées d’antan, la Cense des Possibles vous invite à découvrir la légende de la soupe au caillou. Nous vous raconterons une belle histoire, en préparant ensemble cette curieuse soupe. Chacun amène un ingrédient qui la compose. Par exemple un légume de saison, un ingrédient que VOUS avez l’habitude d’utiliser. La curiosité et la convivialité sont les autres ingrédients. La Cense des Possibles fournit des amuse-bouche, et un verre de bienvenue, ainsi qu’un verre de vin ou soft à table. Vous nous connaissez, on ne peut s'empêcher de vous offrir le dessert, gourmandise oblige. Afin de vous recevoir au mieux, l’inscription est souhaitée. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. Celle-ci dispose d'un grand jardin dans lequel ils ont recréé des espaces de biodiversité. Ils y mélangent les légumes qui agrémentent les ateliers cuisine ainsi que, les fleurs et les arbres fruitiers. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis[...]

photo Atelier Mandala Ephémère (Darcey - 21150)

Atelier Mandala Ephémère (Darcey - 21150)

Atelier, Repas - Dégustation

Darcey 21150

Le 18/10/2025

La Cense des Possibles vous invite à passer un moment de reconnexion avec la Nature en construisant un mandala éphémère. Vous parcourez le jardin à la recherche des trésors offerts par la nature et vous réalisez votre création. Laissez vous gagner par votre âme d'enfant et votre créativité. A partir de 7 ans. Les enfants de moins de 10 ans peuvent être accompagnés. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. Celle-ci dispose d'un grand jardin dans lequel ils ont recréé des espaces de biodiversité. Ils y mélangent les légumes qui agrémentent les ateliers cuisine ainsi que, les fleurs et les arbres fruitiers. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent. Vous souhaitez apprendre et développer vos talents culinaires[...]

photo Atelier cuisine Pause  Déj' : poulet en croute de noisettes

Atelier cuisine Pause Déj' : poulet en croute de noisettes

Repas - Dégustation, Atelier

Darcey 21150

Le 22/10/2025

Rapide et gourmand C'est l'atelier idéal pour votre pause midi ! Des idées de saison, pour varier vos repas. Seul ou entre collègues, entre amis. Au menu : Poulet en croute de noisette Poêlée de champignons Pommes de terre grenailles rôties Dessert maison offert cours d'une demi heure, puis repas pris sur place. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. Celle-ci dispose d'un grand jardin dans lequel ils ont recréé des espaces de biodiversité. Ils y mélangent les légumes qui agrémentent les ateliers cuisine ainsi que, les fleurs et les arbres fruitiers. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent. Vous souhaitez apprendre et développer vos talents culinaires pour le plus grand plaisir de vos papilles[...]

photo Cours de cuisine - atelier Enfants à la Cense des Possibles

Cours de cuisine - atelier Enfants à la Cense des Possibles

Repas - Dégustation, Atelier, Pour enfants

Darcey 21150

Le 22/10/2025

Un moment ludique pour les enfants qui aiment cuisiner et se régaler. La cheffe Violaine anime un cours de cuisine facile, l'occasion idéale pour apprendre de nouvelles techniques et savoir refaire cette recette gourmande chez soi. Au programme et au menu du jour : Les sablés d’halloween Fabrication et décor Chocolat chaud épicé Activité cuisine d'2h Puis l'enfant emporte ses préparations. Enfant de 8 à 12 ans. Dans une démarche zéro déchet, nous vous demandons d’amener vos contenants. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. Celle-ci dispose d'un grand jardin dans lequel ils ont recréé des espaces de biodiversité. Ils y mélangent les légumes qui agrémentent les ateliers cuisine ainsi que, les fleurs et les arbres fruitiers. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux. Le mot “Cense” vous[...]

photo Atelier cuisine Pause  Déj' : poulet en croute de noisettes

Atelier cuisine Pause Déj' : poulet en croute de noisettes

Vie locale

Darcey 21150

Le 22/10/2025

Rapide et gourmand C'est l'atelier idéal pour votre pause midi ! Des idées de saison, pour varier vos repas. Seul ou entre collègues, entre amis. Au menu : Poulet en croute de noisette Poêlée de champignons Pommes de terre grenailles rôties Dessert maison offert cours d'une demi heure, puis repas pris sur place. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. Celle-ci dispose d'un grand jardin dans lequel ils ont recréé des espaces de biodiversité. Ils y mélangent les légumes qui agrémentent les ateliers cuisine ainsi que, les fleurs et les arbres fruitiers. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent. Vous souhaitez apprendre et développer vos talents culinaires pour le plus grand plaisir de vos papilles[...]

photo Cours de Cuisine spécial Halloween - Atelier parents/enfants

Cours de Cuisine spécial Halloween - Atelier parents/enfants

Repas - Dégustation, Atelier

Darcey 21150

Le 25/10/2025

Cours de Cuisine Parent-enfant animée par la Cheffe Violaine. Au menu : - Les rôtisseries d’HAGRID - Pavlova citrouille cannelle, - Jus de pomme façon bière au beurre Venez cuisiner avec votre enfant, puis mangez sur place vos préparations. Enfant de 7 à 12 ans. Possibilité d’un trio sur demande. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. Celle-ci dispose d'un grand jardin dans lequel ils ont recréé des espaces de biodiversité. Ils y mélangent les légumes qui agrémentent les ateliers cuisine ainsi que, les fleurs et les arbres fruitiers. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent. Vous souhaitez apprendre et développer vos talents culinaires pour le plus grand plaisir de vos papilles et celles de vos[...]

photo Vins & Butin ducal - L'heure du vin, l'écho de Flandre

Vins & Butin ducal - L'heure du vin, l'écho de Flandre

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Santenay 21590

Le 25/10/2025

Le samedi 25 octobre prochain le Domaine du Château Philippe le Hardi reçoit de 15h00 à 18h00 Vins & Butin Ducal, une dégustation de vins bourguignons et belges. Cet événement à l'initiative de trois étudiants en BTS Viticulture-Œnologie au CFA de Beaune, vous permettra de rencontrer des domaines bourguignons: le Domaine Ponsot, le Domaine Chantal Lescure, le Domaine R. Dubois & Fils, le Domaine du Château Philippe le Hardi et le Domaine du Chant d'Eole qui vient de Belgique. Cette dégustation dans l'ancienne résidence du duc Philippe le Hardi est une belle occasion de remonter le temps jusqu'au XIVème siècle, et ainsi d'évoquer ce passé commun entre la Bourgogne et les « Plats Pays » au temps des ducs de Bourgogne. Avis aux amateurs de vins et passionnés d'histoire pour cette rencontre franco-belge. Tarif unique 5 € / personne : un verre de dégustation est offert à l'entrée En vente sur place ou sur https://www.billetweb.fr/vins-butin-ducal La dégustation de vins est interdite pour les personnes de moins de 18 ans. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

photo Cours de cuisine pour enfants - les sablés d'Halloween

Cours de cuisine pour enfants - les sablés d'Halloween

Repas - Dégustation, Atelier

Darcey 21150

Le 28/10/2025

Cours de cuisine pour les enfants avec la Cheffe Violaine Au menu : - Les sablés d’halloween (fabrication et décor) - Chocolat chaud épicé Activité cuisine d'2h Un moment ludique et gourmand. 2 heures d'atelier pour apprendre et réaliser la recette tout en découvrant de nouvelles techniques. Puis l'enfant emporte ses préparations. Enfant de 8 à 12 ans. Dans une démarche zéro déchet, nous vous demandons d’amener vos contenants. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. Celle-ci dispose d'un grand jardin dans lequel ils ont recréé des espaces de biodiversité. Ils y mélangent les légumes qui agrémentent les ateliers cuisine ainsi que, les fleurs et les arbres fruitiers. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent. Vous[...]

photo Cours de cuisine Halloween - Atelier ado la cuisine d'Hagrid

Cours de cuisine Halloween - Atelier ado la cuisine d'Hagrid

Repas - Dégustation, Atelier

Darcey 21150

Le 31/10/2025

Cours de cuisine ado avec la Cheffe Violaine Au menu : - Les rôtisseries d’HAGRID - Pavlova d’automne - Jus de pomme façon bière au beurre Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. Celle-ci dispose d'un grand jardin dans lequel ils ont recréé des espaces de biodiversité. Ils y mélangent les légumes qui agrémentent les ateliers cuisine ainsi que, les fleurs et les arbres fruitiers. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent. Vous souhaitez apprendre et développer vos talents culinaires pour le plus grand plaisir de vos papilles et celles de vos proches. Violaine, cheffe en cuisine vous régale de ses recettes saines et gourmandes. Elle anime également divers ateliers autour de la cuisine, des démarches[...]

photo Marché aux Vins - Vente des Vins 2025 - Dégustation EXCLUSIVE

Marché aux Vins - Vente des Vins 2025 - Dégustation EXCLUSIVE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Du 15/11/2025 au 16/11/2025

Face aux Hospices de Beaune, dans l'écrin d'un lieu d'exception, dégustation inoubliable dans les caves et dans l'ancienne église des Cordeliers du XIIIe siècle. En plein cœur de Beaune, le Marché aux vins vous propose des dégustations composées des plus beaux domaines et terroirs de la Côte d'Or. Partagez avec nous une dégustation inoubliable de 10 vins dont 3 Premiers Crus et 4 Grands Crus ! La dégustation « EXCLUSIVE » - 10 vins dont 3 Premiers Crus et 4 Grands Crus" : Meursault « du Château » 2023 Château de Meursault Puligny-Montrachet 2022 Domaine Jean-Louis Chavy Chablis Grand Cru « Vaudésir » 2022 Domaine William Fèvre Corton Charlemagne Grand Cru 2022 Claire et Stéphane Follin-Arbelet Vosne Romanee « Aux Communes » 2022 Domaine Seguin-Manuel Chambolle-Musigny Premier Cru « Aux Echanges »2021 Domaine Christophe Buisson Pommard Premier Cru « Clos des Epenots » 2020 Château de Meursault Volnay Premier Cru Santenots « Cuvée Gauvain » 2020 Hospices de Beaune Echezeaux Grand Cru 2017 Château de Marsannay Mazis-Chambertin Grand Cru « Cuvée Madeleine Collignon » 2013 Hospices de Beaune TARIF BON PLAN JUSQU'AU 14 NOVEMBRE 2025 inclus (à compter du 15 novembre, prix[...]

photo Marché aux Vins - Vente des Vins 2025 - Dégustation GRANDS TERROIRS

Marché aux Vins - Vente des Vins 2025 - Dégustation GRANDS TERROIRS

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Du 15/11/2025 au 16/11/2025

Face aux Hospices de Beaune, dans l'écrin d'un lieu d'exception, dégustation inoubliable dans les caves et dans l'ancienne église des Cordeliers du XIIIe siècle. En plein cœur de Beaune, le Marché aux vins vous propose des dégustations composées des plus beaux domaines et terroirs de la Côte d'Or. Partagez avec nous une dégustation inoubliable de 6 vins dont 2 Premiers Crus et 1 Grand Cru ! La dégustation "Grands Terroirs - 6 vins dont 2 Premiers Crus et 1 Grand Cru : Meursault « du Château » 2023 Château de Meursault Puligny-Montrachet 2022 Domaine Jean-Louis Chavy Chablis Grand Cru « Vaudésir » 2022 Domaine William Fèvre Vosne Romanee « Aux Communes » 2022 Domaine Seguin-Manuel Chambolle-Musigny Premier Cru « Aux Echanges » 2021 Domaine Christophe Buisson Volnay Premier Cru Santenots « Cuvée Gauvain » 2020 Hospices de Beaune TARIF BON PLAN JUSQU'AU 14 NOVEMBRE 2025 inclus (à compter du 15 novembre, prix de dégustation : 59€ euros) Jeunes moins de 18 ans accompagnés : pas de dégustation ; uniquement pour la visite : entrée gratuite

photo Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune : Dégustation spéciale Vente des Vins

Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune : Dégustation spéciale Vente des Vins

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Beaune 21200

Du 15/11/2025 au 16/11/2025

Dans le cadre de la 165ème Vente des Vins des Hospices de Beaune qui se tiendra le dimanche 16 novembre 2025, les Hospices Civils de Beaune proposent, durant ce week-end de festivité, des dégustations grand public se déroulant dans l'ancienne cuverie des Hospices de Beaune. L'occasion de déguster dix cuvées, parmi les vins de réserves. Tarif : 30€/personne. Circuit dans les caves - Dégustation à la bouteille assurée par les vignerons des HCB Possibilité d'acheter un verre de dégustation (5€ ) et de la petite restauration (gougères, charcuterie, fromages) sur place proposé par la corporation des étudiants en soins infirmiers de Beaune. Créneaux disponibles : Samedi 15 novembre 2025 de 8h30 à 11h Samedi 15 novembre 2025 de 14h à 17h Dimanche 16 novembre 2025 de 8h30 à 10h30 Places limitées, réservation obligatoire en ligne, via la billetterie de l'Hôtel Dieu.